最高ランクのアーモンドを使用
こだわりの原料
USDA(アメリカ農務省)規格のうちUSExtraNO.1以上のアーモンドを使用しました。
遠赤焙煎法
一般的なロースト方法と比較し約5倍の時間をかけて焼き上げる焙煎法で、アーモンド本来の甘みや旨みを引き出しています。
見た目にもこだわり
見た目が良く人気の高い品種のみを使用しました。さらに手間ひまかけて焼き上げることで、欠けや腹割れを抑え見栄えと風味を良く仕上げています。
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