【新商品】思ったより鶏つくねが大きくてうれしい発芽玄米中華粥

■開発背景
近年、健康志向の高まりとともに、お粥は美容やダイエット食としても注目されています。しかし、日本のお粥は療養食のイメージがあり、シンプルな味付けであることが多い一方で、中国では様々な具材をたっぷり使った“日常食”として親しまれています。
そこで、本格的な中華粥を日本でも手軽に楽しんでいただきたいという想いから、この商品を開発いたしました。特に、ごろっと入った鶏つくねは、赤坂璃宮の監修のもと「宮城県産の夢創鶏」を使用し、こだわりの調理法で仕上げました。
健康を気遣う方やダイエットしたい方にもぴったりの中華粥です。

■商品特徴
①広東名菜・赤坂璃宮監修
限りなく本場の味に近い正統派広東料理を提供する「広東名菜・赤坂璃宮」が監修し、本格的な味わいに仕上げました。

②宮崎県産 夢創鶏 使用
こだわりの鶏つくねには、ストレスが少ない平飼の宮崎県産「夢創鶏（むそうどり）」を使用しています。歯ごたえとおいしさが真骨頂の銘柄鶏です。

③FANCL社の発芽玄米を使用
栄養価が高いFANCL社の「発芽玄米」を「北海道産 ほたて干し貝柱」ともに、 “鶏ガラスープ”で90分以上じっくり煮込みました。発芽玄米を使用することで、健康感だけではなく味の奥行きも増し、一層おいしくなりました。

④化学調味料不使用
鶏つくね、お粥にも“うま味調味料”などは使わず、鶏がらスープと鶏つくね、ほたて干し貝柱によって優しいおいしさを引き立て、上湯（シャンタン）風味の滋味深いお粥に仕上げました。お好みで刻みネギや青菜（青梗菜、小松菜、パクチー）など添えると一層風味豊かになります。

⑤レンジ対応パウチ仕様
家庭で手軽に楽しんでいただけるよう、パッケージのままレンジで温められるパウチを採用しました。